1️⃣ Cuisson des ailes : Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez les ailes avec l’huile, du sel, du poivre et le paprika. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans qu’elles se touchent. Enfournez pour 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. 2️⃣ Préparer la sauce sriracha-miel : Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’ail, la sriracha, le miel, la sauce soja et le jus de citron. Laissez mijoter à feu doux pendant 3–4 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. 3️⃣ Enrober les ailes : Une fois les ailes cuites, mettez-les dans un grand bol. Versez la sauce chaude dessus et mélangez pour bien les enrober. 4️⃣ Servir : Parsemez de graines de sésame et de coriandre fraîche. Servez immédiatement, chaudes et brillantes.

🍽 Suggestions d’accompagnement

Riz vapeur Salade de chou croquante Légumes sautés Frites de patate douce

⏱ Temps total

Préparation : 15 min Cuisson : 35–40 min Total : 50–55 minutes