✅ Divisez la pâte en 3 boudins. ✅ Réalisez une tresse. ✅ Laissez lever 30 min. ✅ Badigeonnez de jaune d'œuf. ✅ Parsemez de sucre perlé. ✅ Cuire 25 min à 180°C. ━━━━━━━━━━━━━━━ 2️⃣ 🥐 Briochettes Individuelles 📝 Ingrédients • 1 pâte à brioche • 1 jaune d'œuf 👩‍🍳 Préparation ✅ Formez 8 petites boules. ✅ Déposez sur une plaque. ✅ Laissez lever 30 min. ✅ Dorez au jaune d'œuf. ✅ Cuire 15 à 18 min à 180°C. ━━━━━━━━━━━━━━━ 3️⃣ 🍫 Chinois Gourmand 📝 Ingrédients • 1 pâte à brioche • 250 ml de crème pâtissière • 80 g de pépites de chocolat 👩‍🍳 Préparation ✅ Étalez la pâte. ✅ Garnissez de crème pâtissière. ✅ Ajoutez les pépites. ✅ Roulez puis découpez en tronçons. ✅ Disposez dans un moule. ✅ Cuire 25 min à 180°C. ━━━━━━━━━━━━━━━ 4️⃣ 🍥 Roulés à la Cannelle 📝 Ingrédients • 1 pâte à brioche • 50 g de beurre fondu • 50 g de cassonade • 1 c. à soupe de cannelle 👩‍🍳 Préparation ✅ Étalez la pâte. ✅ Badigeonnez de beurre. ✅ Saupoudrez de cassonade et de cannelle. ✅ Roulez puis découpez. ✅ Laissez lever 30 min. ✅ Cuire 20 min à 180°C. ━━━━━━━━━━━━━━━ 5️⃣ 🍫 Pain Suisse 📝 Ingrédients • 1 pâte à brioche • 250 ml de crème pâtissière • 100 g de pépites de chocolat 👩‍🍳 Préparation ✅ Étalez la pâte en rectangle. ✅ Ajoutez crème et pépites. ✅ Repliez la pâte. ✅ Découpez des bandes. ✅ Dorez au jaune d'œuf. ✅ Cuire 18 à 20 min à 180°C. ━━━━━━━━━━━━━━━ 6️⃣ 👑 Couronne Briochée 📝 Ingrédients • 1 pâte à brioche • Sucre perlé • 1 jaune d'œuf 👩‍🍳 Préparation ✅ Formez plusieurs boules. ✅ Disposez-les en cercle. ✅ Laissez lever 30 min. ✅ Badigeonnez de jaune d'œuf. ✅ Ajoutez du sucre perlé. ✅ Cuire 25 min à 180°C.