Baguette gratinée au thon et aux olives
, par Marie, 2 min temps de lecture
✦ Recette gourmande ♥
BAGUETTE
gratinée au
thon et aux olives
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour régaler toute la famille au quotidien.
Facile & rapide !
🌿 Ingrédients
- 1 baguette (ou 2 demi-baguettes)
- 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g égoutté)
- 1 poignée d’olives noires ou vertes dénoyautées, tranchées
- 1 tomate (facultatif), coupée en petits dés
- 1 échalote ou 1\/2 oignon rouge, finement haché
- 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange)
- 2 c. à soupe de crème fraîche ou fromage frais (type St Môret)
- 1 c. à café de moutarde (facultatif)
- Sel, poivre
- Origan ou herbes de Provence (facultatif)
- Un filet d’huile d’olive
💡 Astuce
Ajoutez quelques câpres, un peu de piment d’Espelette ou du zeste de citron pour varier les saveurs.
👩🍳 Préparation
1
Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante).
2
Préparez la garniture
Dans un bol, émiettez le thon. Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, l’échalote, les olives, les dés de tomate (si utilisés), du sel, du poivre et un peu d’herbes. Mélangez bien le tout.
3
Préparez la baguette
Coupez la baguette en deux dans la longueur, puis chaque moitié en deux dans la largeur (4 morceaux). Creusez légèrement la mie si vous souhaitez un résultat plus croustillant. Déposez un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain. Garnissez généreusement les moitiés de baguette avec le mélange au thon. Parsemez de fromage râpé. Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Servez chaud, accompagné d’une petite salade verte.
♥ Bon appétit !
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