Baguette gratinée aux quatre fromages
, par Sophie, 2 min temps de lecture
✦ Recette gourmande ♥
BAGUETTE
gratinée aux
quatre fromages
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour régaler toute la famille au quotidien.
Facile & rapide !
🌿 Ingrédients
- 1 baguette (de préférence un peu rassise ou bien croustillante)
- 50 g de mozzarella râpée
- 50 g de gruyère ou emmental râpé
- 50 g de gorgonzola ou bleu émietté
- 50 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 1 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone (optionnel pour encore plus de fondant)
- Poivre noir du moulin
- Un peu de persil frais ou de ciboulette pour la finition
👩🍳 Préparation
1
Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante).
2
Prépare la base
Coupe la baguette en deux dans le sens de la longueur. Tu peux aussi la couper en portions individuelles. Si tu aimes l'ail, frotte les faces coupées avec une gousse d’ail.
3
Mélange les fromages
Dans un bol, mélange la mozzarella, le gruyère, le parmesan et le gorgonzola. Tu peux ajouter une cuillère de crème ou de mascarpone pour une version plus onctueuse.
4
Garnis la baguette
Étale généreusement le mélange de fromages sur chaque moitié de la baguette. Poivre légèrement (inutile de saler).
5
Fais gratiner
Dispose les moitiés de baguette sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fromages soient fondus et bien dorés.
6
Finition
À la sortie du four, parsème de persil ou ciboulette ciselée. Coupe en morceaux et sers chaud.
7
Variantes
Ajoute un filet de miel ou des noix concassées pour un contraste sucré-salé. Tu peux remplacer un fromage par du cheddar ou du brie selon tes préférences.
♥ Bon appétit !
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