Baguette gratinée aux tomates séchées et mozzarella
, par Sophie, 2 min temps de lecture
✦ Recette gourmande ♥
BAGUETTE
gratinée aux
tomates séchées et mozzarella
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour régaler toute la famille au quotidien.
Facile & rapide !
4 PERS.Portions
🌿 Ingrédients
- 1 baguette (ou 1\/2 baguette tradition ou ciabatta selon la taille)
- 100 g de mozzarella râpée ou en tranches
- 6–8 tomates séchées à l’huile, égouttées et hachées
- 2 c. à soupe de pesto (basilic ou tomates)
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive (ou de l'huile des tomates séchées)
- Herbes de Provence ou origan
- Poivre noir fraîchement moulu
- Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
💡 Astuce
Tu peux ajouter quelques olives noires hachées ou un peu de parmesan râpé pour encore plus de saveur.
👩🍳 Préparation
1
Préparer le pain
Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante). Coupe la baguette en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en 2 ou 3 morceaux selon la taille souhaitée.
2
Préparer la garniture
Dans un petit bol, mélange l’huile d’olive avec la gousse d’ail pressée et le pesto. Badigeonne généreusement l’intérieur des morceaux de baguette avec ce mélange.
3
Garnir
Répartis les tomates séchées hachées sur les tranches de pain. Ajoute la mozzarella par-dessus. Saupoudre d’herbes de Provence ou d’origan, et poivre selon ton goût.
4
Gratiner
Dispose les morceaux de baguette sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourne pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5
Servir
Sers chaud, garni de basilic frais si désiré, avec une salade verte ou en apéritif.
♥ Bon appétit !
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