1. Prépare la garniture : Mélange dans un bol le poulet effiloché, le fromage à la crème, le cheddar, la sauce buffalo, la mayonnaise, l’oignon, sel, poivre et les herbes si utilisées. Goûte et ajuste le piquant selon tes envies. 2. Forme les bombes : Étale la pâte et coupe-la en 12 carrés. Dépose une cuillerée de garniture au centre de chaque carré. Referme en formant une boule bien scellée (pince bien les bords). Place les bombes soudure en dessous sur une plaque recouverte de papier cuisson. 3. Finition et cuisson : Badigeonne les bombes de jaune d’œuf. Saupoudre de sésame ou de fromage râpé. Enfourne à 190°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et gonflées.