Instructions

Préchauffe le four à 200 °C. Dispose les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Assaisonne-les de sel et de poivre. Dans un petit bol, mélange l’huile d’olive, l’ail haché, le jus et le zeste de citron. Verse ce mélange sur les filets, en les enrobant bien. Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit tendre et s’émiette à la fourchette. Parseme de persil frais juste avant de servir.

Suggestions d’accompagnement

Riz basmati ou quinoa Légumes vapeur (brocolis, haricots verts, carottes) Pommes de terre rôties au four.