Mélangez la farine, le sucre, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse. Incorporez délicatement le zeste de citron et les myrtilles. Faites cuire les crêpes finement dans une poêle antiadhésive, en les retournant avec précaution. Conseils : Séchez les myrtilles avec un papier absorbant pour éviter que la pâte soit trop liquide. Suggestions de service : Servez avec une cuillère de yaourt grec et du miel.