Crevettes marinées à la sauce teriyaki
, par Marie, 2 min temps de lecture
✦ Recette gourmande ♥
CREVETTES
marinées à
la sauce teriyaki
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour régaler toute la famille au quotidien.
Facile & rapide !
4 PERS.Portions
🌿 Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées (crues ou cuites)
- 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki (achetée ou maison)
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 morceau de gingembre frais râpé (environ 1 cm)
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou citron jaune
- Graines de sésame grillées (pour la finition)
- Ciboulette ou coriandre fraîche hachée (pour décorer)
👩🍳 Préparation
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1. Préparer la marinade : Dans un bol, mélange la sauce teriyaki, le miel, l’ail, le gingembre, l’huile de sésame et le jus de citron. 2. Mariner les crevettes : Ajoute les crevettes dans la marinade, mélange bien pour les enrober. Laisse reposer au frais 30 minutes à 1 heure (pas trop longtemps pour ne pas trop cuire les crevettes). 3. Cuisson : À la poêle : Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Fais cuire les crevettes 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement caramélisées. Au barbecue ou grill : Enfile les crevettes sur des brochettes et fais griller 2-3 minutes par côté. 4. Finition : Saupoudre de graines de sésame grillées et de ciboulette ou coriandre fraîche avant de servir.
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Suggestions d’accompagnement
Riz jasmin, légumes sautés, ou une salade croquante asiatique.
♥ Bon appétit !
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