Gressins au chorizo et au paprika fumé
, par Marie, 2 min temps de lecture
✦ Recette gourmande ♥
GRESSINS
au chorizo
et au paprika fumé
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour régaler toute la famille au quotidien.
Facile & rapide !
🌿 Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de chorizo doux ou fort, coupé en petits dés
- 1 sachet de levure chimique (10-12 g)
- 1 œuf
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé (facultatif, mais recommandé)
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 pincée de sel
- Poivre noir fraîchement moulu
💡 Astuce
Tu peux ajouter des graines de sésame ou de pavot sur les gressins avant cuisson pour encore plus de goût et de texture.
👩🍳 Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante ou statique).
2
Préparer la pâte
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le paprika fumé, le sel, le poivre et le parmesan. Ajouter les dés de chorizo et bien mélanger pour les répartir. Ajouter l’œuf et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
3
Façonner les gressins
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, prélever des petits morceaux de pâte. Rouler chaque morceau en boudin fin (environ 10-12 cm de long). Déposer les gressins sur la plaque en les espaçant un peu.
4
Cuisson
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les gressins soient dorés et croustillants. Refroidir sur une grille avant de déguster.
♥ Bon appétit !
Mots clés
Blog posts
-
, par Author Article title
-
, par Author Article title
-
, par Author Article title