1️⃣ Cuire les pâtes Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez. 2️⃣ Cuire le poulet Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre, puis faites dorer le poulet 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. 3️⃣ Préparer la base de la sauce Ajoutez l’oignon finement haché et l’ail dans la poêle. Faites revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés. 4️⃣ Ajouter la crème Versez la crème fraîche, salez et poivrez, puis laissez mijoter 3 à 4 minutes pour que la sauce épaississe légèrement. 5️⃣ Assembler Ajoutez les macaronis cuits dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce. Incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde. 6️⃣ Servir Parsemez de persil frais et servez chaud pour un plat crémeux et réconfortant .