Préchauffez le four à 220°C (chaleur tournante).

Préparez la pâte

Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson. Avec un emporte-pièce ou un verre, découpez des cercles de 6 à 8 cm de diamètre.

Garnissez les mini-pizzas

Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque cercle. Parsemez de mozzarella râpée. Disposez une ou deux tranches de pepperoni sur chaque mini-pizza. Saupoudrez d’origan.

Cuisson

Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Finition

À la sortie du four, arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez quelques feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.

Conseils

Vous pouvez varier les garnitures avec olives, champignons, ou poivrons. Servez chaud ou tiède avec une sauce piquante à côté.