1️⃣ Cuisson des ailes : Préchauffez votre four à 200°C (ou 400°F). Mélangez les ailes de poulet avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika dans un grand bol. Étalez les ailes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Enfournez pour 30 à 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. 2️⃣ Préparation de la sauce à l’ail et au parmesan : Dans une petite poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne doré et parfumé. Retirez du feu et ajoutez le parmesan râpé, le persil frais, et le jus de citron (si utilisé). Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène. 3️⃣ Enrober les ailes : Lorsque les ailes sont cuites et bien dorées, transférez-les dans un grand bol. Versez la sauce à l'ail et au parmesan chaude sur les ailes et mélangez délicatement pour bien les enrober. 4️⃣ Servir : Disposez les ailes sur un plat de service et, si désiré, ajoutez un peu de parmesan râpé supplémentaire et de persil frais pour la garniture. Servez immédiatement, accompagnées d’une petite sauce dip au yaourt ou d’une sauce barbecue pour plus de saveurs.

🍽 Suggestions d’accompagnement

Salade verte avec vinaigrette légère Pommes de terre rôties ou purée Légumes grillés ou légumes croquants Riz basmati ou riz pilaf

⏱ Temps total

Préparation : 10 min Cuisson : 30–35 min Total : 45–50 minutes