Poêlée de crevettes au beurre à l'ail et au citron
, par Sophie, 2 min temps de lecture
✦ Recette gourmande ♥
POÊLÉE
de crevettes
au beurre à l'ail et au citron
Une recette simple et délicieuse, parfaite pour régaler toute la famille au quotidien.
Facile & rapide !
4 PERS.Portions
🌿 Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 4 gousses d'ail, finement hachées
- Le jus d’un citron jaune
- Le zeste d’un citron (facultatif)
- Sel et poivre noir du moulin
- Persil frais haché (pour la garniture)
- Quelques quartiers de citron pour servir
👩🍳 Préparation
1
Préparation des crevettes
Rincez rapidement les crevettes sous l'eau froide, puis séchez-les bien avec du papier absorbant.
2
Cuisson à la poêle
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir doucement jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 à 2 minutes (attention à ne pas brûler l'ail).
3
Ajout des crevettes
Ajoutez les crevettes dans la poêle. Faites-les sauter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien chaudes.
4
Assaisonnement
Versez le jus de citron sur les crevettes, ajoutez le zeste si vous le souhaitez, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien pour enrober les crevettes.
5
Finition
Retirez la poêle du feu, parsemez de persil frais haché.
6
Service
Servez immédiatement, accompagné de quartiers de citron à presser selon le goût.
7
Suggestions d’accompagnement
Riz basmati ou riz pilaf Pâtes fraîches Légumes sautés ou une salade verte.
♥ Bon appétit !
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