Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers ou cubes. Mélangez avec l’huile, sel, poivre et herbes. Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites rôtir 40 min en remuant à mi-cuisson. Conseils\/Astuces Pour des pommes de terre croustillantes, laissez-les à découvert et ne les surchargez pas sur la plaque. Ajoutez un filet de jus de citron ou du paprika pour plus de goût.