Mélangez la sauce soja, le miel et l’huile de sésame. Salez légèrement les steaks (la sauce soja est déjà salée). Faites saisir les steaks dans une poêle bien chaude. Versez la sauce et laissez glacer les steaks pendant 2 minutes. Laissez reposer brièvement avant de servir.

Conseils

Ne pas trop cuire pour conserver un glaçage brillant.

Suggestions de service

Servez avec du riz ou des légumes sautés.