Cuire brièvement le brocoli à la vapeur 3 minutes. Précuire la pâte 8 minutes. Déposer cheddar et brocoli dedans. Mélanger œuf, lait, sel et poivre. Verser sur la tarte. Cuire 30 minutes, jusqu’à fonte totale du fromage. Conseils Ajouter une pincée de muscade pour un parfum subtil. Suggestion de Service Excellent avec du poisson grillé ou une soupe.