Fais griller légèrement les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle avec un peu de beurre si tu veux un toast croustillant et doré. Fais fondre le chocolat avec la crème liquide au bain-marie ou au micro-ondes (en plusieurs petites fois pour éviter qu’il ne brûle), puis mélange jusqu’à obtention d’une sauce lisse. Tu peux aussi utiliser de la pâte à tartiner prête à l’emploi. Tartine généreusement chaque tranche de pain grillé avec le chocolat fondu ou la pâte à tartiner. Fais torréfier les noisettes à sec dans une poêle pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Concasse-les grossièrement. Parseme les toasts de noisettes grillées, ajoute éventuellement une pincée de fleur de sel pour le contraste. Saupoudre de sucre glace pour une touche élégante (facultatif) et sers tiède ou à température ambiante.

Variantes

Ajoute quelques framboises fraîches ou des rondelles de banane. Remplace les noisettes par des amandes effilées, ou des noix de pécan. Ajoute un filet de miel ou de caramel pour encore plus de gourmandise.